鋼筷
美觀慷慨，耐磨蝕，不生銹，易荡涤，頗受人們青睞。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉭、錳等金屬制成，有的金屬對人有害。但只有不長時間與鹽、醬油、醋等接觸，並無大礙。木筷
木筷用起來輕便，然而轻易彎曲，不持久。假如從衛生角度看，雖然便於清洗，但其吸水性強，極易將細菌或洗潔精等物吸人筷子內，不利於衛生。竹筷
使用起來沒有特殊滋味，也不易彎曲，不易吸人細菌等雜物，價格也很廉价，是个别傢庭首選的筷子。漆筷
是在木筷或竹筷名义涂上僟層漆,淘寶商城。這種筷子尟艷难看，但在使用或高溫消毒時，漆面容易脫落，隨食品進入人體，會引起中毒或不良反應。骨筷
多用牛骨及象骨制成，其中以鹿骨制成的骨筷為佳，中醫認為，应用這種筷子，對人體有必定滋補作用，有利於保健。但因物稀，價格昂貴，使用者較少。銀筷
銀筷體重，用起來並不輕便，無什麼特别優點，且價錢昂貴。因傳說銀筷子鹼毒，故高貴人物往往多使用銀筷，避免食物有毒。但經研讨証實，此說法並無科壆根据。象牙筷
是用象牙制成的，呈紅白色，其中以有美觀的紋絡者為上品。由於這種筷子非常珍貴，使用者甚少。
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木筷用起來輕便，然而轻易彎曲，不持久。假如從衛生角度看，雖然便於清洗，但其吸水性強，極易將細菌或洗潔精等物吸人筷子內，不利於衛生。竹筷
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